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，邮局的邮递员每隔两日来送信取信一回。
下午，江建国和石志辉提前下工，回知青点提着麦子和玉米去磨成面。
翻过一天早上，井里的水澄清，知青们再也不用去挑水，男知青们瞬间觉得肩上轻松。
午饭后，三个女同志割韭菜清洗好，程沫泡上六个干蘑菇。
傍晚程沫和梁玉珍提前回窑洞做韭菜盒子，油罐里只有一点点油，程沫把剩下的一小节腊肉煮了，然后用慢火练出一点油，连肉渣一起舀进罐子，韭菜盒子的馅有鸡蛋和蘑菇，不用再放肉。
程沫和梁玉珍忙忙活活好一阵，烙出金黄的盒子，其他人回来七八分钟后开饭，男同志每人分六个盒子，女同志每人分四个半。
程沫拿回的蘑菇是在药园培育，用烘干阵法慢慢烘干，韭菜盒子的馅加了蘑菇，加上用油烙，盒子的味道比之前的饺子更上一层，面里掺比较多的玉米面也不影响美味，个个坐在马扎上，吃得抬不起头。
方红玲和黄和平沈海青是南方人，没有吃过盒子，这是第一次吃，都觉得非常好吃。
方红玲吃两个后开口：“原来你们北方的盒子这么好吃！和生煎一样好吃。”
梁玉珍咽下嘴里的饭说：“并不是盒子都好吃，这个盒子跟我爷爷用纯白面做的一样好吃，加了蘑菇很香！”
程沫：“我在家吃过的盒子一般般。”原主只吃过一次，还是吃半个。
男知青们吃完才有空说话，石志辉意犹未尽，看向菜地说：“天冷前还能割一茬韭菜，到时也吃韭菜盒子。”
江建国无奈说：“换不到麦子，没有面粉。”
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