957、荔枝还可以这样用？

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已经有两个人说这个荔枝酒的后劲很大了。这个倒是让陈飞起了一点好奇心。

他拿起杯子往里面舀了一杯，然后尝了尝，发现这个果然是荔枝酿造的酒，喝起来满满的都是荔枝的味道，还挺好喝的。

荔枝酒是由荔枝、白酒、适量冰糖等为原料制作而成的一果酒。

也有一些说法是，荔枝酒，是以荔枝果肉为主要原料制作的果酒类酒品。荔枝酒是荔枝产地的特色酒品。荔枝酒的制作通常为将荔枝果肉浸泡在白酒中泡制，合江荔枝酒为发酵型荔枝酒，很多人都非常喜欢喝这一类型的酒。

但是因为先入为主是国酒的缘故，所以大部分人都认为这个荔枝酒的度数并不算高，只要不是容易喝醉的人喝这个荔枝酒都是没有什么问题的。

“你可不要小瞧这个荔枝酒呀！不要认为他是果酒，就觉得他喝不醉。”姚晓跟陈飞说道说道，“这一家红石轩的老板，他最厉害的一个技能就是酿造这些酒了，很多人都特别喜欢喝他的酒，只是他的这些酒本身供应就是有限的，所以很多人几乎都买不到，几乎是供不应求的。”

姚小看着眼前的两大桶荔枝酒啧啧称奇。

“今天我们能喝这两大桶荔枝酒估计还真的是拖了赵老师的福了，赵老师跟红石轩的老板老交情了，要不然我们还不一定能喝到。”

姚晓继续说，“估计这一次的交流会这个红实现的老板也

是会出席的，到时候你可以去看看。”

说完这几句话之后，姚晓忍不住摸了摸下巴。

旁边的赵红忍不住回答：“你就是肖想石叔那一酒肴的酒，你这打的算盘都快要蹦到我的脸上去了。”

姚晓回：“就你话最多。”

陈飞倒是知道荔枝酒的做法过程，但是总体来说，荔枝酒是属于健康果酒，根本就是没有多少度数的，陈飞浅尝了一杯，发现还挺好喝的，里面也有一些度数，但是完全没有能喝醉那么夸张。

荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。

在古药典籍中有记载：荔枝有生津止渴、理气益血之功效。

有一本古籍之书上说。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”也是古人用来称赞荔枝的。

荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制的30分钟以内，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。

就在几人说话的功夫，他们点的菜已经陆陆续续的开始上上来了。

赵红跟前安点的几道菜都是做的比较快速的。

陈飞点的是三道菜，其中只有一道八仙过海那罗汉这一道菜比较复杂一些，另外两道菜分别是醉排骨，还有东坡豆腐。

最排骨熬着的时间也是比较长的，所以上上来的

只有一道东坡豆腐，还有赵宏及其钱安点的另外几道菜。

“我好久都没来这家红石轩吃饭了。”姚晓笑眯眯的说，“这一次倒是拖了小陈的福了。”

“得了得了，不要在这里贫了。”赵宏连忙在一旁摆手。